【本网消息】（智慧城市与低空应用学院 马兆梅供稿）为深化产教融合，对接行业岗位标准，近日，我院2025级烹饪工艺与营养专业《行业素养训练》课程，特邀上海乡村基餐饮管理有限公司卢总进校授课。

卢总介绍了企业发展概况，讲解乡村基作为国内头部中式快餐直营品牌的经营模式、菜品特色与发展布局。结合一线运营经验，解读企业用人需求，重点说明岗位能力要求、人才晋升通道，强调企业重视食品安全意识、规范操作能力、吃苦耐劳品质与团队协作精神。他围绕中式快餐行业趋势、岗位服务标准、职业成长路径分享案例，引导学生树立正确职业观，做好学业与就业规划。互动环节，同学们围绕实习安排、技能提升、岗位发展积极提问，卢总逐一答疑。

本次授课把企业真实需求带进课堂，帮助学生直观了解行业与企业标准，明晰努力方向，激发专业学习热情。学院将持续邀请行业高管、专家进课堂，持续优化课程建设，推动教学与岗位需求深度衔接，培养素养过硬、适配产业发展的餐饮技术技能人才。

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编辑：智慧城市与低空应用学院